パンと料理のマリアージュ♪

秋も深まり…スタジオでは魅力的な催しが目白押し。先日は、先生とまりこさんのコラボレッスンにお邪魔してきました。



お楽しみのひとつのまりパンが目の前で出来上がっていく贅沢な時間。



くるみとクランベリーがもりもりです（笑）。これはお味も贅沢まちがいなし。



鮮やかな手つきで成形していきます。



先生のパテ・ド・カンパーニュも。お店のメニューにあれば頼んで味を見るし、自分でも作る大好きなメニュー。お肉の配合・塩加減・焼き加減…ぜひとも先生のレシピを習ってみたかったんです。



これまた興味津々だった茄子のキャビア。茄子好きにはたまりません。



爽やかでヘルシーなタブレはキヌアを使ってさらにヘルシーに。



ハロウィンコーディネートのテーブルに



こっくり秋色のお花



ここにもこっくり秋色のものが…笑



かみしめるほどに味わい深いまりパン。



うまみぎっしりの茄子のキャビア。まりパンと美味しいハーモニー♪



ミントが入って見た目も味も爽やかなタブレ、これはいいですね～。



パテ先生の試作と鋭い味覚の息子さんの評価によって生み出された傑作☆
塩加減、焼き加減、これは美味しいです。私も早速♪



そして盛りだくさんのお料理のあとにはデザートも。



コーヒーとともに。ああ、幸せです。こんな贅沢をしていいのでしょうか。
あ、このために働いているのかも、私（笑）。このほかにもレッスンに参加していますので、おいおいアップします。

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10月ももう終わり、11月に業者さんが入ったりするので、前倒しでカーテン洗ったり、なにかと気ぜわしい毎日です。寒くなる前に障子も貼りなおさないと！


さあ、今日はオフ！というわけで、掃除して、買い出しを済ませてから、和菓子のレッスンに行ってきます（また食べるんかい…笑）。






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