文化の日から一夜明けて…ちょっと寝坊した木曜日。間に休みがあると嬉しいけれど、何となく気が緩むというかペースが狂うというか…カレー炒飯にすることは決まっていたので、残りのスペースを慌てて埋めました。
冬のお野菜、カリフラワーが初登場です。色白な姿と淡白な味がいいですね。ビタミン豊富なので風邪の予防だけでなく美肌になれるかも☆お手頃価格で出回るころになると茹でてそのまま、ピクルス、オーブン料理、スープとシーズンいっぱい楽しみます。
あとは卵を茹でて花切り卵にしたり、火の通り1分!のポークビッツをのし串にさしたり。緑色は困った時のベルキューブで(笑)♪
なんとか時間までに仕上がりましたよ~☆
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